Ein tolles Rezept für den Sommer. Der Zucchinisalat mit Joghurt und Topfen schmeckt als Snack für Zwischendurch genauso gut wie als Beilage am Grillabend.
Ein raffiniertes Rezept, dieses Gemüse zu präsentieren. Durch die Einschnitte der Hasselback-Zucchini entsteht eine perfekte Balance zwischen Zartheit und Knusprigkeit.