Zucchini im Bierteig

Name: Zucchini im Bierteig
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 EL Bier; 4 EL Mehl; 8 EL Öl; 0.5 TL Salz; 500 g Zucchini

Zucchini im Bierteig sind eine köstliche Beilage oder ein kleines Abendessen. Das Rezept ist schnell zubereitet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (492 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500	g	Zucchini
4	EL	Mehl
6	EL	Bier
8	EL	Öl
0.5	TL	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zucchini waschen, trocknen und in 1cm dünne Scheiben schneiden.
Mehl mit dem Bier und einen EL Öl verrühren, salzen.
Zucchinischeiben durch den Teig ziehen und in einer Pfanne im heißen Olivenöl von beiden Seiten goldbraun ausbacken.

Tipps zum Rezept

Statt Bier können sie natrlich auch Wasser verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

319

Fett

27,58 g

Eiweiß

3,32 g

Kohlenhydrate

12,87 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

julia_resch am 12.07.2022 um 12:13 Uhr

Wir essen die Zucchini im Bierteig gerne mit Schnittlauchsauce und Prosciutto Schinken. Ist schnell zubereitet und sehr köstlich.

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Silviatempelmayr am 13.06.2020 um 12:53 Uhr

Man kann auch Zucchinicordonbleu mit Bierteig machen. Einfach Schinken und Käse zwischen zwei Zucchinischeiben legen und durch den Bierteig ziehen.

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MaryLou am 23.07.2018 um 11:13 Uhr

Ich kann nicht genug kriegen von Zucchini - Rezepten, diese Variante ist auch sehr gut und vorallem schnell zubereitet, wenn wieder Zucchini Überschuss herrscht.

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