Zucchini im Bierteig

Zucchini im Bierteig sind eine köstliche Beilage oder ein kleines Abendessen. Das Rezept ist schnell zubereitet.

zucchini-im-bierteig.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (483 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500 g Zucchini
4 EL Mehl
6 EL Bier
8 EL Öl
0.5 TL Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zucchini waschen, trocknen und in 1cm dünne Scheiben schneiden.
  2. Mehl mit dem Bier und einen EL Öl verrühren, salzen.
  3. Zucchinischeiben durch den Teig ziehen und in einer Pfanne im heißen Olivenöl von beiden Seiten goldbraun ausbacken.

Tipps zum Rezept

Statt Bier können sie natrlich auch Wasser verwenden.

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Man kann auch Zucchinicordonbleu mit Bierteig machen. Einfach Schinken und Käse zwischen zwei Zucchinischeiben legen und durch den Bierteig ziehen.

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MaryLou

Ich kann nicht genug kriegen von Zucchini - Rezepten, diese Variante ist auch sehr gut und vorallem schnell zubereitet, wenn wieder Zucchini Überschuss herrscht.

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snakeeleven

Zucchini braten wir immer im Bierteig da uns das Gemüse wenn es herausgebacken ist ganz einfach sehr gut schmeckt.

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