Zucchini im Schlafrock

Ein feines und schnelles Abendessen sind diese Zucchini im Schlafrock. Zu diesem schnellen und vegetarischem Rezept servieren sie einen Knoblauchdip.

Zucchini im Schlafrock

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Zucchini
0.5 TL Salz
150 g Mehl
1 Stk Ei
250 ml Milch
4 EL Öl
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Zucchini im Schlafrock zuerst aus Mehl, Ei und Milch einen Teig rühren und etwas rasten lassen.
  2. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden, salzen und etwas ziehen lassen. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen.
  3. Die Zucchinischeiben durch den Teig ziehen und beidseitig im heißen Öl knusprig braten.

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