Zucchini - Schafkäse - Röllchen

Zucchini - Schafkäse - Röllchen, das schmackhafte Vorspeisenrezept.

Zucchini - Schafkäse - Röllchen

Bewertung: Ø 3,8 (15 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

3 Stk Zucchini
400 g Schafkäse
2 Stk Paprika
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Oregano
2 EL Olivenöl
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Zucchini Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die gewaschenen Zucchini mit einem Messer in lange dünne Scheiben teilen.
  2. Den Schafkäse in kleinwürfelige Stückchen schneiden.
  3. Die Zucchinischeiben in eine Pfanne legen und mit feinem Olivenöl auf beiden Seiten anbraten und mit einer Prise Salz, Pfeffer und Oregano bestreuen.
  4. Die Paprika halbieren, Stängel und Samen entfernen und in ebenso große würfelige Stückchen schneiden.
  5. Nun kann der Schafkäse in die Zucchinischeiben eingerollt werden und auf einen kleinen Spieß gesteckt werden.
  6. Abwechselnd die Zucchiniröllchen und die Paprikastücke auf den Spieß schieben.
  7. Die fertig bestückten Spieße werden abschließend noch wenige Minuten in einer Pfanne angebraten.

Tipps zum Rezept

Statt Schafkäse kann auch Tofu verwendet werden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Panierte Zucchini

PANIERTE ZUCCHINI

Die panierten Zucchini eignen sich als vegetarische Hauptspeise für warme Sommertage. Hier ein einfaches, rasches Rezept.

Zucchininudeln

ZUCCHININUDELN

Für alle Ernährungsbewussten sind selbstgemachte Zucchininudeln die perfekte Pastaalternative.

Gefüllte Zucchini

GEFÜLLTE ZUCCHINI

Gefüllte Zucchini werden im Backofen mit Käse überbacken. Das fertige Rezept kann man kalt oder warm servieren.

Zucchinisuppe

ZUCCHINISUPPE

Eine Genußsymphonie ist dieses Rezept für Zucchinisuppe. Diesen Geschmack kann man nicht beschreiben, den muss man erleben.

Kartoffelpuffer mit Zucchini

KARTOFFELPUFFER MIT ZUCCHINI

Das Rezept Kartoffelpuffer mit Zucchini lieben auch Kinder. Kartoffel und Zucchini werden gerieben, gewürzt und ausgebacken.

User Kommentare

hexy235
hexy235

Eine sehr gute Idee für eine sehr geschmackvolle Vorspeise, oder ein kleines, kalorienarmes Abendessen

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE