Zucchiniröllchen mit Paprika

Erstellt von hexy235

Eine köstliche Beilage zu gegrilltem Fleisch sind die Zucchiniröllchen mit Paprika. Eine Rezept - Idee, einfach und schnell!

Zucchiniröllchen mit Paprika

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Zutaten für 3 Portionen

1 Stk helle Zucchini
3 EL Olivenöl
0.250 Stk Paprika
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zucchini in 4 mm dicke Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zucchinischeiben beidseitig darin braten, danach auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  2. Paprika putzen, fein hacken und im Bratensatz anrösten.
  3. Auf jede Zucchinischeibe etwas von dem Paprika legen und die Zucchinischeiben einrollen. In eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Rohr bei 170° Ober-/Unterhitze etwa 10 Minuten braten.

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