Zucchiniröllchen mit Paprika

Name: Zucchiniröllchen mit Paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk helle Zucchini; 3 EL Olivenöl; 0.250 Stk Paprika

Erstellt von hexy235

Eine köstliche Beilage zu gegrilltem Fleisch sind die Zucchiniröllchen mit Paprika. Eine Rezept - Idee, einfach und schnell!

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,1 (76 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	helle Zucchini
3	EL	Olivenöl
0.250	Stk	Paprika

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Beilagen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Zucchini Rezepte Paprika Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zucchini in 4 mm dicke Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zucchinischeiben beidseitig darin braten, danach auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Paprika putzen, fein hacken und im Bratensatz anrösten.
Auf jede Zucchinischeibe etwas von dem Paprika legen und die Zucchinischeiben einrollen. In eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Rohr bei 170° Ober-/Unterhitze etwa 10 Minuten braten.