Zuckerhut-Orangen-Salat

Ideal für die kalte Jahreszeit ist der Zuckerhut-Orangen-Salat. Ein sehr einfaches und gesundes Rezept für die ganze Familie.

Zuckerhut-Orangen-Salat Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zuckerhut
2 Stk Orange
0.5 Becher Joghurt
2 EL Essig
3 EL Olivenöl
1 TL Senf
1 Prise Salz
1 TL Honig

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Aus dem Joghurt, Essig, Öl, Senf, Honig und Salz ein Dressing rühren.
  2. Salat putzen, in Streifen schneiden und gut waschen. Abtropfen lassen.
  3. Orangen schälen und fein würfeln. Mit dem Salat und dem Dressing gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Als Snack mit Vollkornbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
128
Fett
8,40 g
Eiweiß
2,44 g
Kohlenhydrate
9,72 g
Detaillierte Nährwertinfos

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