Zwetschkenmarmelade mit Zimt
von Theresa-M, aktualisiert am 06.05.2024
Zwetschkenmarmelade mit Zimt passt besonders in der kalten Jahreszeit. Durch die Beigabe von Zimt schmeckt dieses Rezept richtig nach Weihnachten.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1200 | g | Zwetschken |
| 500 | g | Gelierzucker (2:1) |
| 1 | TL | Zimt |
| 1 | Msp | Nelken |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Die Zwetschken waschen, halbieren, entkernen und mit dem Stabmixer grob pürieren.
Schritt 2
In einem Topf mit dem Zucker mischen und zum Kochen bringen.
Schritt 3
Rund 10 Minuten köcheln lassen, dabei öfters umrühren.
Schritt 4
Dann die Gelierprobe machen und Zimt und gemahlene Nelken untermengen. Sofort in Gläser abfüllen.
Tipps zum Rezept
- Zimt und Nelken können sie auch durch ein Lebkuchengewürz ersetzten.
Nährwert pro Portion
kcal
657
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
156 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Silviatempelmayr
Ich gebe auch immer einen Spritzer Zitronensaft dazu, das erhält doch die schöne Farbe vom Marmelade.
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Pesu07
Ich gebe zur Zwetschkenmarmelade auch noch 2 - 3 Äpfeln dazu. Das ist für uns eine typische Marmelade für die kältere Jahreszeit.
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Katerchen
Mit Zimt und Nelken gewürzt ist diese Zwetschkenmarmelade immer sehr gut. Ein Brot oder Semmel mit guter Butter bestreichen und darauf dick die Marmelade 😊
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