Zwetschkenmarmelade mit Zimt

Zwetschkenmarmelade mit Zimt passt besonders in der kalten Jahreszeit. Durch die Beigabe von Zimt schmeckt dieses Rezept richtig nach Weihnachten.

Zwetschkenmarmelade mit Zimt

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Zutaten für 4 Portionen

1200 g Zwetschken
500 g Gelierzucker (2:1)
1 TL Zimt
1 Msp Nelken
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zwetschken waschen, halbieren und entkernen. Mit dem Stabmixer grob pürieren.
  2. In einem Topf mit dem Zucker mischen und zum Kochen bringen.
  3. 10 Minuten köcheln lassen, dabei öfters umrühren.
  4. Gelierprobe machen und Zimt und gemahlene Nelken untermengen. Sofort in Gläser abfüllen.

Tipps zum Rezept

Zimt und Nelken können sie auch durch ein Lebkuchengewürz ersetzten.

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