Zwetschkenstreuselkuchen

Name: Zwetschkenstreuselkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 20
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 3 Stk Ei; 500 g Mehl; 300 g Mehl ( Streusel); 125 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 250 g weiche Butter ( Streusel ); 1 TL Zimt; 1 TL Zimt ( Streusel ); 0.5 Stk Zitrone ( Schale ); 150 g Zucker; 175 g Zucker (Streusel); 1500 g Zwetschken

Erstellt von hexy235

Ein Zwetschkenstreuselkuchen ist schnell gemacht und beliebt bei der ganzen Familie. Das Rezept wird alle erfreuen.

Bewertung: Ø 4,1 (124 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

500	g	Mehl
150	g	Zucker
250	g	Butter
3	Stk	Ei
1	Pk	Backpulver
125	ml	Milch
1	Pk	Vanillezucker
1	TL	Zimt
0.5	Stk	Zitrone ( Schale )
1	Prise	Salz
1500	g	Zwetschken
250	g	weiche Butter ( Streusel )
300	g	Mehl ( Streusel)
175	g	Zucker (Streusel)
1	TL	Zimt ( Streusel )

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig rühren. Die Eier dazugeben und unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, darüber sieben,den Zimt,Salz, Zitronenabrieb und die Milch dazugeben und alles zu einem glatten Rührteig verarbeiten.
Die Zwetschgen waschen, halbieren und den Kern entfernen.
Den Rührteig auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech geben und glatt streichen. Die Zwetschgen auf den Teig legen und leicht andrücken. Streusel aus den Zutaten herstellen und über den Zwetschgen verteilen.
Das Blech in das auf 180° vorgeheizte Rohr geben und ca. 60 Min. backen. Nach der Backzeit das Blech aus dem Backofen nehmen und den Kuchen auskühlen lassen.