Zwiebel mit Estragon

Name: Zwiebel mit Estragon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Estragon; 1 Prise Meersalz; 3 EL Olivenöl; 1 Schuss Sherry-Essig; 12 Stk Zwiebel

Zwiebel mit Estragon sind eine schmackhafte Beilage zu Fleisch. Ein Rezept - Idee für eine Grillparty.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12	Stk	Zwiebel
1	Prise	Meersalz
1	Schuss	Sherry-Essig
0.5	Bund	Estragon
3	EL	Olivenöl

Kategorien

Beilagen Rezepte Dünsten Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Vegetarische Rezepte Hausmannskost Rezepte Zwiebel Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin weich dünsten.
Wenn die Zwiebeln weich sind, den Estragon von Stiel zupfen und fein schneiden. Die Zwiebeln mit Meersalz und Sherryessig abschmecken.
Vor dem Servieren den Estragon untermengen.