Zwiebelsauce

Erstellt von Mampferella

Diese Zwiebelsauce passt zu vielen Fleisch- und Gemüsegerichten. Hier dazu das einfache und sehr pikante Rezept.

Zwiebelsauce Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,9 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Zwiebel
1 Prise Majoran
250 ml klare Suppe
2 EL Öl
2 TL Mehl
1 Schuss Schlagobers
1 TL Petersilie, fein gehackt
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

    Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und den Zwiebel darin leicht bräunen, danach mit Mehl stauben und mit der Suppe aufgießen.
  1. Die Sauce mit Majoran würzen und 15 Minuten bei geringer Hitze verkochen lassen. Einen Schuss Obers unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Petersilie unterrühren.

Nährwert pro Portion

kcal
85
Fett
6,86 g
Eiweiß
1,19 g
Kohlenhydrate
4,32 g
Detaillierte Nährwertinfos

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