Zwiebelsauce
Erstellt von Mampferella
Zutaten für 4 Portionen
| 3 | Stk | Zwiebel |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Majoran |
| 250 | ml | klare Suppe |
| 2 | EL | Öl |
| 2 | TL | Mehl |
| 1 | Schuss | Schlagobers |
| 1 | TL | Petersilie, fein gehackt |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und den Zwiebel darin leicht bräunen, danach mit Mehl stauben und mit der Suppe aufgießen.
- Die Sauce mit Majoran würzen und 15 Minuten bei geringer Hitze verkochen lassen. Einen Schuss Obers unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Petersilie unterrühren.
Nährwert pro Portion
85
6,86 g
1,19 g
4,32 g
User Kommentare