Zwiebelsauce

Name: Zwiebelsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 ml klare Suppe; 1 Prise Majoran; 2 TL Mehl; 2 EL Öl; 1 TL Petersilie, fein gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Schuss Schlagobers; 3 Stk Zwiebel

Erstellt von Mampferella

Diese Zwiebelsauce passt zu vielen Fleisch- und Gemüsegerichten. Hier dazu das einfache und sehr pikante Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,9 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Zwiebel
1	Prise	Majoran
250	ml	klare Suppe
2	EL	Öl
2	TL	Mehl
1	Schuss	Schlagobers
1	TL	Petersilie, fein gehackt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Sauce mit Majoran würzen und 15 Minuten bei geringer Hitze verkochen lassen. Einen Schuss Obers unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Petersilie unterrühren.