Äpfel a la Mannheim

Ein feines Dessert- Rezept für die kalte Jahreszeit sind die Äpfel a la Mannheim.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,3 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6 Stk Apfel
4 EL Butter
3 EL Staubzucker
3 Stk Ei
1 EL Mandeln (gerieben)

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Äpfel a la Mannheim zuerst die Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in einem Topf mit etwas Wasser halbweich kochen. Die Eier trennen.
  2. Drei Esslöffel Butter mit dem Staubzucker schaumig rühren. Die Dotter nach und nach einrühren.
  3. Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit einem Esslöffel Butter ausstreichen. Aus dem Eiklar steifen Schnee schlagen und zusammen mit den Mandeln unter die Buttermasse ziehen.
  4. Die Äpfel in die Form schlichten und mit der Buttermasse bestreichen. Im Backrohr etwa 20 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
288
Fett
14,98 g
Eiweiß
6,02 g
Kohlenhydrate
31,93 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Apple Crumble

APPLE CRUMBLE

Ein Apple Crumble ist ähnlich wie ein Streuselkuchen. Das Rezept wird mit Äpfel und einer Zucker-Zimt-Mischung zubereitet.

topfennockerl-mit-broesel.jpg

TOPFENNOCKERL MIT BRÖSEL

Die Topfennockerl mit Brösel erinnern an die Kindheit. Ein einfaches und köstliches Rezept aus Omas Küche.

griessschmarrn.jpg

GRIESSSCHMARRN

Der tolle Grießschmarrn schmeckt super köstlich und ist blitzschnell zubereitet. Ihre Familie wird von dem Rezept begeistert sein.

topfenauflauf.jpg

TOPFENAUFLAUF

Der flaumige Topfenauflauf gelingt auch Anfängern. Das Rezept ist ganz einfach.

french-toast.jpg

FRENCH TOAST

Eine süße Rezept - Idee für einen Brunch am Sonntag ist dieser French Toast.

topfenknoedel-mit-griess.jpg

TOPFENKNÖDEL MIT GRIESS

Ein klassische Süßspeise aus Omas Küche sind die Topfenknödel mit Grieß. Ein Rezept, einfach zum Nachkochen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Kommt Fiakerverbot?

am 16.05.2022 18:12 von Pesu07

Klara Höfels verstorben

am 16.05.2022 15:03 von Limone

Strandkosten im Urlaub

am 16.05.2022 14:54 von Limone