Afrikanische Rezepte (79 Rezepte)

Berbere Gewürzmischung

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Berbere Gewürzmischung, die berühmteste äthiopische Gewürzmischung, die nahezu für alles verwendet wird, hat ein besonders würziges und vor allem scharfes Aroma. Hier das Rezept zum Selbermachen.

Indisches Korma mit Huhn

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Das Rezept für das Indische Korma mit Huhn ist ist reich an unterschiedlichsten Geschmäckern und Gerüchen. Ein Rezept das man mit allen Sinnen genießen kann.

Harissa Gewürzpaste

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Das Grundrezept für die Harissa Gewürzpaste ist schnell zubereitet, die feurige Paste stammt ursprünglich aus Nordafrika.

Frittierte Okraschoten

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Das Rezept für die Frittierten Okraschoten ist schnell zubereitet und schmeckt hervorragend mit einem frischen Dip.

Moambe Chicken

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Moambe Chicken ist das Nationalgericht von der Demokratischen Republik Kongo. Ein köstliches Rezept mit Erdnussbutter.

Cachupa Eintopf

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Der Cachupa Eintopf ist das Nationalgericht von Kap Verde. Ein sättigendes Rezept das sich schon am Vortag sehr gut vorbereiten lässt.

Algerisches Couscous

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Algerisches Couscous schmeckt herrlich würzig und kann auch ohne Fleisch zubereitet werden. Ein traditionelles Rezept aus Algerien.

Jollof-Reis

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Jollof-Reis gilt in Ghana als Nationalgericht und wird mit frittierten Kochbananen serviert. Ein Rezept mit zahlreichen Geschmacksnuancen.

Südafrikanisches Bobotie

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Südafrikanisches Bobotie vereint viele verschiedene Geschmacksrichtungen in sich. Ein einfaches und köstliches Rezept zum Ausprobieren.

Afrikanischer Spinat mit Erdnusssauce

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Afrikanischer Spinat mit Erdnusssauce - dies ist ein großartiges Rezept aus der afrikanischen Küche mit Spinat, Süßkartoffeln und Erdnüssen.