Ananas-Chutney

Name: Ananas-Chutney
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Ananas (580 ml); 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 1 TL Saucenbinder; 1 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel (rot)

Erstellt von hexy235

Das Ananas-Chutney passt wunderbar zu gegrilltem oder gebratenem Geflügel. Hier das süß-pikante Rezept für den Sommer.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel (rot)
1	Dose	Ananas (580 ml)
1	EL	Tomatenmark
1	TL	Saucenbinder
1	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

Kategorien

Chutney Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Tomaten Rezepte Ananas Rezepte Grillsaucen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden, dann die Ananas in ein Sieb gießen und Saft auffangen. Wenn nötig die Ananas in kleine Stücke schneiden.
Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen, Ananas und Zwiebel kurz anbraten, Tomatenmark einrühren und mit dem Ananassaft ablöschen. Anschließend aufkochen lassen, mit dem Saucenbinder binden und mit Salz und Pfeffer pikant würzen.