Ananas-Himbeer-Salat

Zutaten für 4 Portionen
100 | g | Rucola |
---|---|---|
125 | g | Himbeeren |
280 | g | Ananas |
2 | EL | Sonnenblumenkerne |
2 | EL | Olivenöl |
1 | Schuss | Balsamicoessig |
1 | Schuss | Wasser |
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Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Himbeeren werden zuerst gewaschen und die Ananas wird in kleine, mundgerechte Stücke geschnitten. Das Obst kommt nun gemeinsam mit dem gewaschenen Rucola in eine Schüssel. Mit den Sonnenblumenkerne bestreuen.
- Für das Dressing Olivenöl, Balsamicoessig und Wasser verrühren und das Salat damit marinieren.
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