Ananas-Litschi-Marmelade

Erstellt von hexy235

Diese Ananas-Litschi-Marmelade bringt die Karibik schon am Morgen auf den Tisch. Versuchen sie diese köstliche Kombination bei diesem Rezept.

Ananas-Litschi-Marmelade

Bewertung: Ø 4,6 (10 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

600 g Ananas
200 g Litschi
250 g Gelierzucker 2:1
1 Prise Kardamom
1 Pk Vanillezucker
0.5 Stk Limette (Saft)
1 Prise Zimt
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Ananas schälen, Strunk entfernen (es sollten jetzt 400 g sein). Litschi schälen und entkernen (es sollten jetzt 100 g sein).
  2. Die Ananas in Stücke schneiden, Litschi zugeben und mit dem Pürierstab pürieren. In einen großen Topf geben, mit Gelierzucker, Vanillezucker, Zimt und Kardamom vermengen.
  3. Dann Aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, zum Schluss den Limettensaft zugeben. Sofort in saubere Gläser füllen und gut verschließen.

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