Apfel BBQ Hähnchen
Erstellt von Igelspacher
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Hähnchenschenkel |
|---|---|---|
| 3 | Stk | Zwiebeln |
| 5 | Stk | Knoblauch |
| 4 | Stk | Apfel |
| 3 | Stk | Paprika |
| 1 | Tasse | BBQ Sauce |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 100 | ml | Wasser |
Kategorien
Zeit
60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Hähnchen putzen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden. Knoblauch klein hacken. Die Äpfel entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Backofen auf 180 Grad Umluft einschalten.
- Das Hähnchen in einer Pfanne in Öl kurz rundherum anbraten und auf einem Teller beiseite stellen.
- Die Zwiebeln und Paprika in der Pfanne anbraten. Äpfel und Knoblauch unterrühren alles gut mischen. Die Masse in eine Auflaufform mit einem Schuss Wasser geben. Das Hähnchen auf das Gemüse legen und mit der BBQ Sauce großzügig bepinseln. Das Huhn dann ca. 40 Minuten im Backrohr garen und öfters mit der Sauce bestreichen.
Tipps zum Rezept
Heiß in der Auflaufform servieren. Dazu passen gut Ofenkartoffeln und Salat.
Nährwert pro Portion
515
4,52 g
73,43 g
36,27 g
User Kommentare