Apfel-Brombeer-Crumble

Name: Apfel-Brombeer-Crumble
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 ml Amaretto; 2 Stk Äpfel; 400 g Brombeeren; 160 g Mehl; 1 Prise Salz; 150 g weiche Butter; 0.5 Stk Zitrone (Saft); 120 g Zucker

Erstellt von hexy235

Sehr fruchtig schmecken diese Apfel-Brombeer-Crumble. Ein schnelles und einfaches Rezept, ideal auch für kleine Zuckerbäcker.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,3 (11 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

2	Stk	Äpfel
400	g	Brombeeren
50	ml	Amaretto
0.5	Stk	Zitrone (Saft)
150	g	weiche Butter
120	g	Zucker
160	g	Mehl
1	Prise	Salz

Kategorien

Mehlspeisen Rezepte Apfel Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Brombeeren Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Handmixer

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 120° Ober-/Unterhitze vorheizen. Äpfel schälen und fein hobeln, mit Amaretto und Zitronensaft vermengen, geputzte Brombeeren zugeben und gut vermengen.
Brombeer-Apfelmischung auf 6 kleine ofenfeste Formen verteilen. Butter, Zucker, Mehl und Salz zunächst mit den Knethaken des Handmixers, dann mit den Händen zu Streusel verarbeiten.
Streusel über das Obst geben und für 20-30 Minuten in das Rohr geben und goldbraun backen.