Apfel-Dinkel-Brot

Name: Apfel-Dinkel-Brot
Prep time: 10 min
Cook time: 140 min
Total time: 150 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 180 g Apfelmus; 650 g Dinkelmehl; 1 Pk Germ; 1 EL Honig; 100 ml Milch; 0.5 TL Salz; 170 g Topfen

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (22 Stimmen)

Besonders saftig und köstlich ist dieses Apfel-Dinkel-Brot. Ein gesundes Rezept für die ganze Familie.

Zutaten für 4 PortionPortionen

650	g	Dinkelmehl
100	ml	Milch
180	g	Apfelmus
170	g	Topfen
0.5	TL	Salz
1	EL	Honig
1	Pk	Germ

PortionPortionen

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Zeit & Level

150 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 140 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Zu einem geschmeidigen Teig 10 Minuten lang kneten und an einen warmen Platz abgedeckt für 90 Minuten stellen.