Apfel-Dinkel-Kuchen

Name: Apfel-Dinkel-Kuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 20 g Butter (für die Form); 200 g Dinkelmehl; 3 Stk Eier; 2 EL Milch; 100 ml Öl; 0.5 TL Vanille (gemahlen); 2 TL Weinsteinbackpulver; 80 g Zucker

Erstellt von Maarja

Relativ einfach gemacht ist dieser Apfel-Dinkel-Kuchen. Dieses Rezept lässt Naschkatzen schwärmen.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 2,6 (24 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

20	g	Butter (für die Form)
4	Stk	Äpfel
100	ml	Öl
80	g	Zucker
3	Stk	Eier
0,5	TL	Vanille (gemahlen)
200	g	Dinkelmehl
2	TL	Weinsteinbackpulver
2	EL	Milch

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Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

70 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst eine Springform mit der Butter einfetten.
Dann die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Nun Öl mit Eiern, Zucker und Vanille hellcremig schlagen. Dinkelmehl, Weinsteinbackpulver und Milch zugeben und unterrühren.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und die Apfelstücke gleichmäßig darauf verteilen und leicht andrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft ca 45 Minuten backen.