Gedeckter Apfelkuchen

Erstellt von

Gedeckter Apfelkuchen bietet sich im Herbst ideal zum Backen an. Dieses köstliche Rezept wird Sie begeistern.

Gedeckter Apfelkuchen

Bewertung: Ø 4,0 (581 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500 g Mehl
1 Pk Backpulver
150 g Butter
120 g Staubzucker
1 Pk Vanille Zucker
4 EL Milch
2 Stk Eier

Zutaten für die Fülle

1.5 kg Äpfel
60 g Rosinen
70 g gehacke Walnüsse
1 TL Zimt
60 g Zucker
2 Stk Eier
0.5 Stk Zitrone (Saft und Schale)
1 Stk Ei zum Bestreichen
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

Mürbteig zubereiten:
  1. Butter, Zucker, Eier, Vanillie Zucker, Zitronenschale und Saft schaumig rühren.
  2. Auf einem Brett mit dem Mehl (vermischt mit Backpulver) rasch kneten.
  3. Danach den Teig ca 30 min. kalt stellen.
Fülle zubereiten:
  1. Die geschälten Äpfel grob raspeln und mit Zucker, Zimt, Rosinen und Nüssen vermengen.
  2. Die Hälfte des Teiges ausrollen, auf ein befettetes und bemehltes Blech (oder Feuerfeste runde Form) legen und mit Fülle bestreichen.
  3. Die zweite Teighälfte ausrollen, bedecken, mit einer Gabel ein paar Mal einstechen und mit verquirltem Ei bestreichen
  4. ca 40-45 min. backen bei 160°C.
  5. Erkaltet mit Staubzucker und Zimt bestreuen.

Tipps zum Rezept

Gedeckter Apfelkuchen schmeckt superköstlich und passt hervorragend zum Nachmittagskaffe.

ÄHNLICHE REZEPTE

Russischer Apfelkuchen

RUSSISCHER APFELKUCHEN

Dieser Russische Apfelkuchen schmeckt einfach unwiderstehlich. Von diesem köstlichen Rezept werden Ihre Lieben begeistert sein.

Apfelkuchen mit Nusshaube

APFELKUCHEN MIT NUSSHAUBE

Dieser saftige Apfelkuchen mit Nusshaube sieht verführerisch aus und schmeckt wunderbar. Versuchen Sie doch mal dieses Rezept.

Versunkener Apfelkuchen

VERSUNKENER APFELKUCHEN

Das Rezept für den versunkenen Apfelkuchen sollten Sie unbedingt ausprobieren. Ein lecker, flaumiger Kuchen der toll schmeckt.

Holländischer Apfelkuchen

HOLLÄNDISCHER APFELKUCHEN

Dieser Holländische Apfelkuchen schmeckt einfach wunderbar. Versuchen Sie doch mal dieses tolle Rezept.

Kartoffel-Apfelkuchen

KARTOFFEL-APFELKUCHEN

Ein einfaches und wirklich köstliches Rezept ist dieses Rezept für einen Kartoffel-Apfelkuchen.

Portugiesischer Apfelkuchen

PORTUGIESISCHER APFELKUCHEN

Ein portugiesischer Apfelkuchen braucht ein weinig Zeit und Übung, aber das Rezept ist sehr geschmackvoll.

User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

So einen hat die oma bei uns immer gemacht. Sehr leckeres Rezept, das mich an meine Kindheit erinnert.

Auf Kommentar antworten

cocktailmaus
cocktailmaus

Ich verwende für einen Apfelkuchen immer säuerliche Äpfel, die schmecken im Kuchen einfach besser.

Auf Kommentar antworten

GingiW
GingiW

Was mache ich mit den 2 Eiern in der Fülle?

Auf Kommentar antworten

simone
simone

hallo, für die Fülle ist ein Ei zum Bestreichen vorgesehen. Für den Teig 2 Eier verwenden. lg

Auf Kommentar antworten

Marille
Marille

Ich habe jetzt endlich eine richtige Pieform und ich glaube damit werde ich dieses Rezept mal ausprobieren.

Auf Kommentar antworten

Alex1977
Alex1977

Lässt sich super einfach zubereiten und schmeckt toll.
Besonders da man die Zutaten normalerweise zuhause hat.

Auf Kommentar antworten

Monika1
Monika1

Ich gebe cocktailmaus recht: dieser tolle gedeckte Apfelkuchen schmeckt sicher mit säuerlichen Äpfeln am besten. Ein prima Rezept nach Omas Art, das ich recht bald ausprobieren werde :-) !

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE