Apfel-Karotten-Rohkost

Name: Apfel-Karotten-Rohkost
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Stk Äpfel; 80 g Camembert; 4 Stk Karotten; 1 EL Kristallzucker; 0.06 l Milch; 1 EL Rosinen; 125 g Sauerrahm; 1 Prise Zimt (gemahlen); 2 EL Zitronensaft

Mit der Apfel-Karotten-Rohkost starten Sie kalorienarm und gesund in den Herbst. Dieses Rezept eignet sich gut als Frühstück.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Äpfel
4	Stk	Karotten
80	g	Camembert
1	EL	Rosinen
125	g	Sauerrahm
0.06	l	Milch
2	EL	Zitronensaft
1	Prise	Zimt (gemahlen)
1	EL	Kristallzucker

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst werden die Äpfel gewaschen, geviertelt, entkernt sowie in dünne Spalten geschnitten. Die Karotten werden gewaschen, geschält und geraspelt.
Nun wird der Camembert in kleine Würfel geschnitten und mit den Äpfeln sowie den Karotten vermengt, dann werden die Rosinen dazugegeben.
Der Sauerrahm wird mit Milch, Zitronensaft, Zimt sowie Zucker vermischt und über der Rohkost verteilt.