Apfel-Nuss-Muffins

Das Apfel-Nuss-Muffins - Rezept ist eine köstliche Jause am Nachmittag zum Kaffee.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (79 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200 g Butter
500 g Äpfel
250 g Zucker
4 Stk Eier
300 g Mehl
1 Pk Backpulver
2 TL Zimt
100 g Walnüsse, gerieben

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zucker, Eier und Butter schaumig schlagen. Daraufhin Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben. Zimt, klein geschnittene Apfelstücke und gerieben Walnüsse unterrühren.
  2. Den Teig in mit Butter eingefettete Formen füllen und bei 180 Grad eine Viertelstunde backen.

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User Kommentare

DIELiz

Das Apfel-Nuss-Muffins - Rezept ist gut gelungen. Es waren lockere Muffins. Schmeckten auch schön nach Zimt. Erneutes backen wahrscheinlich mit Nelkenpulver - das Rezept bleibt gut!

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