Apfel-Nuss-Muffins

Name: Apfel-Nuss-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g Äpfel; 1 Pk Backpulver; 200 g Butter; 4 Stk Eier; 300 g Mehl; 100 g Walnüsse, gerieben; 2 TL Zimt; 250 g Zucker

Das Apfel-Nuss-Muffins - Rezept ist eine köstliche Jause am Nachmittag zum Kaffee.

Foto User Dosch

Bewertung: Ø 4,3 (82 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200	g	Butter
500	g	Äpfel
250	g	Zucker
4	Stk	Eier
300	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
2	TL	Zimt
100	g	Walnüsse, gerieben

Kategorien

Muffins Rezepte Apfel Rezepte Dessert Rezepte Nuss Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zucker, Eier und Butter schaumig schlagen. Daraufhin Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben. Zimt, klein geschnittene Apfelstücke und gerieben Walnüsse unterrühren.
Den Teig in mit Butter eingefettete Formen füllen und bei 180 Grad eine Viertelstunde backen.

Nährwert pro Portion

kcal

397

Fett

21,33 g

Eiweiß

6,25 g

Kohlenhydrate

45,44 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz am 25.07.2020 um 20:46 Uhr

Das Apfel-Nuss-Muffins - Rezept ist gut gelungen. Es waren lockere Muffins. Schmeckten auch schön nach Zimt. Erneutes backen wahrscheinlich mit Nelkenpulver - das Rezept bleibt gut!

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