Apfel-Orangenmarmelade

Name: Apfel-Orangenmarmelade
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1400 g Äpfel (geschält und entkernt); 1 kg Gelierzucker 2:1; 600 g Orangenfilets; 8 EL Orangenlikör; 250 ml Wasser; 4 Stk Zitronen (Saft); 2 TL Zitronensäure

von Tsambika, aktualisiert am 22.08.2026

4,9 (421 Stimmen)

Die Apfel-Orangenmarmelade überzeugt nicht nur mit Geschmack, sondern auch mit der Farbe. Ein köstliches Rezept für das Butterbrot.

Zutaten für 8 PortionPortionen

1400	g	Äpfel (geschält und entkernt)
600	g	Orangenfilets
4	Stk	Zitronen (Saft)
2	TL	Zitronensäure
250	ml	Wasser
1	kg	Gelierzucker 2:1
8	EL	Orangenlikör

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Marmelade Apfel Aufstrich Einfach Österreich Einkochen, Haltbar machen Orangen

Zeit & Level

60 Min. Gesamtzeit 60 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel und Orangen schälen, entkernen und klein schneiden.

Schritt 2

Dann das Obst mit Wasser, Zitronensäure, Zitronensaft und Gelierzucker mischen und unter Rühren auf mittlerer Flamme aufkochen und etwa 6-8 Minuten wallend kochen lassen.