Apfel-Selleriesalat

Mit dem Apfel-Selleriesalat gelingt Ihnen eine wunderbar frische Vorspeise. Dieses Rezept ist besonders einfach nachzumachen.

Apfel-Selleriesalat

Bewertung: Ø 4,8 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5 Kn Sellerie
1 Stk Apfel
50 g Rosinen
50 g Walnüsse (gehackt)

Zutaten für die Marinade

3 EL Rapsöl
3 EL Balsamicoessig
1 Prise Kristallzucker
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Der Sellerie wird geputzt und anschließend mit einer Vier-Kant-Reibe fein gerieben, danach wird der Apfel gewaschen und bis auf das Kerngehäuse ebenfalls fein gerieben.
  2. Nun werden alle Zutaten in einer Schüssel gut durchgemengt. Für die Marinade werden alle Zutaten mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut verrührt.
  3. Im Anschluss wird die Marinade abgeschmeckt und wenn nötig noch etwas nachgewürzt. Zum Schluss wird sie über den Salat gegossen und gut durchgemischt.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Würde den Apfel auch schälen, ansonsten finde ich das Rezept sehr gut, schmeckt sicher sehr pikant

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