Apfelmuffins

Name: Apfelmuffins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Äpfel; 2 TL Backpulver; 250 g Buttermilch; 2 Stk Eier; 250 g Mehl; 80 ml Öl; 150 g Rohrzucker (braun)

Erstellt von -michi-

Muffins lieben alle. Hier das köstliche und saftige Rezept von den Apfelmuffins.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,4 (35 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250	g	Mehl
2	TL	Backpulver
80	ml	Öl
150	g	Rohrzucker (braun)
2	Stk	Eier
250	g	Buttermilch
3	Stk	Äpfel

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Äpfel schälen und fein raspeln, dann Mehl mit Backpulver und den Äpfeln unter die Buttermilchmasse unterrühren. Den Teig nun in die Muffin-Förmchen verteilen und ca. 20 Minuten backen.