Apfelmuffins
Erstellt von -michi-
Zutaten für 12 Portionen
| 250 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 2 | TL | Backpulver |
| 80 | ml | Öl |
| 150 | g | Rohrzucker (braun) |
| 2 | Stk | Eier |
| 250 | g | Buttermilch |
| 3 | Stk | Äpfel |
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Muffinförmchen auf einem Blech vorbereiten. Öl, Zucker, Eier und Buttermilch glatt rühren.
- Die Äpfel schälen und fein raspeln, dann Mehl mit Backpulver und den Äpfeln unter die Buttermilchmasse unterrühren. Den Teig nun in die Muffin-Förmchen verteilen und ca. 20 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
214
7,43 g
4,05 g
32,18 g
User Kommentare