Apfelstrudel mit Mandeln

Erstellt von hexy235

Der Apfelstrudel mit Mandeln schmeckt hervorragend und passt zu jeder Kaffeejause. Hier das einfache Rezept zum Nachbacken.

Apfelstrudel mit Mandeln

Bewertung: Ø 4,2 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Strudelteig
1 kg Äpfel
100 g Butter
80 g Biskottenbrösel
40 g geriebene Mandeln
4 EL Kristallzucker
1 TL Zimt
2 EL gehobelte Mandeln zum Bestreuen
50 g flüssige Butter zum Bestreichen
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

55 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne mit den Biskottenbrösel und den geriebenen Mandeln goldgelb rösten.
  2. Den Strudelteig ausrollen, in 4 Teile schneiden, zwischen die Teiglagen flüssige Butter streichen.
  3. Auf das obere Drittel geröstete Brösel verteilen, mit Apfelstückchen belegen und mit Zimt und Kristallzucker bestreuen.
  4. Die Teigseiten einschlagen und die Strudel einrollen, auf ein Blech legen, mit der restlichen Butter bestreichen und mit den Mandelblättchen bestreuen.
  5. Das Rohr auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen, Strudel in das vorgeheizte Rohr schieben und etwa 30 Minuten goldgelb backen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Bananenschnitte

BANANENSCHNITTE

Bananenschnitte sind stets beliebt und dürfen auf einem Mehlspeisenbuffet nicht fehlen. Hier ein Rezept zum Nachbacken.

Malakofftorte

MALAKOFFTORTE

Ob am Kaffeetisch oder als Geburtstagstorte. Das Rezept für Malakofftorte ist sehr vielseitig einsetzbar und im Nu zubereitet.

Raffaello

RAFFAELLO

Ein süßer Traum aus Kokos ist dieses Rezept für selbstgemachte Raffaello. Diese Köstlichkeit wird Ihnen auf der Zunge zergehen.

Cremeschnitten

CREMESCHNITTEN

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine köstliche Cremeschnitte, die mit wenig Aufwand zubereitet wird.

Rumkugeln

RUMKUGELN

Rumkugeln gehören schon zu den Fixstartern unter dem Weihnachtsgebäck. Aber nicht nur zu Weihnachten kann man sich dieses Rezept schmecken lassen.

Biskuit Grundrezept

BISKUIT GRUNDREZEPT

Bei Biskuit handelt es sich um ein sehr bekanntes und beliebtes Grundrezept für diverse Nachspeisen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE