Apfeltörtchen

Erstellt von Maarja

Diese köstlichen kleinen Apfeltörtchen sind auch optisch etwas ganz Besonderes, mit diesem Rezept zaubern sie ihrem Besuch bestimmt ein Lächeln auf das Gesicht!

Apfeltörtchen Foto User Maarja

Bewertung: Ø 5,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

275 g Blätterteig
350 g Äpfel (säuerlich)
3 EL Zucker
3 EL Semmelbrösel
1 TL Butter
1 Becher Schlagobers
3 TL Staubzucker

Benötigte Küchenutensilien

Muffinblech Muffinförmchen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Semmelbrösel in der Butter goldbraun rösten. Dabei stets rühren, da sie leicht anbrennen.
  2. Die Äpfel schälen und fein reiben. Den Zucker unter die geriebenen Äpfel mischen.
  3. Den Blätterteig in 12 gleich große Rechtecke schneiden.
  4. Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen und mit dem Blätterteig auskleiden. Dafür die Rechtecke an allen Seiten etwas einschneiden und blütenartig in die Förmchen drapieren.
  5. Die Semmelbrösel gleichmäßig in die Blüten füllen und dann ebenso gleichmäßig die Apfelfüllung darin verteilen.
  6. Im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad 15 bis 20 Minuten backen.
  7. In der Zwischenzeit den Schlagobers mit zwei Dritteln des Staubzuckers steif schlagen. Eine Haube Schlagobers kurz vor dem Servieren auf die Törtchen setzen und mit Staubzucker bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
194
Fett
12,41 g
Eiweiß
1,85 g
Kohlenhydrate
17,65 g
Detaillierte Nährwertinfos

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