Asia Hühnerpfanne

Erstellt von Lafleur

Besonders beliebt bei Kindern ist diese Asia Hühnerpfanne. Versuchen sie dieses pikant-süße Rezept, wenn wenig Zeit zum Kochen ist.

Asia Hühnerpfanne

Bewertung: Ø 5,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400 g Hühnerfleisch
150 g Nudeln
400 g Brokkoli
1 Stk Paprika (Rot)
1 Stk Zwiebel
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Knoblauchpulver
1 Prise Paprikapulver
2 Schuss Olivenöl
0.125 ml Wasser
40 ml Sojasauce
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

35 min. Gesamtzeit
35 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und dann abseihen. Zwiebel schälen und fein hacken. Brokkoli putzen und in Röschen teilen. Paprika waschen in würfeln.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen, zuerst die Zwiebel anschwitzen, dann Paprika und Brokkoli zugeben. Mit Wasser aufgießen und zugedeckt 10 Minuten dünsten.
  3. Inzwischen das Hühnerfleisch klein schneiden und mit Paprika, Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. In einer Pfanne mit Öl anbraten.
  4. Nun werden Gemüse und Fleisch zusammen in eine große Pfanne gegeben und mit der Sojasauce würzen. Die Nudeln untermengen und noch 5 Minuten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Das Knoblauchpulver kann selbstverständlich durch 1,2 Knoblauchzehen ersetzt werden.

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