Avocado- Ei Aufstrich

Name: Avocado- Ei Aufstrich
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stk Eier; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Pfeffer; 1 Stk Reife Avocado; 0.5 TL Salz

Ein sehr köstliches und sehr einfaches Avocado- Ei Aufstrich Rezept. Passt aufs Brot und schmeckt.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (410 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Eier
1	Stk	Reife Avocado
0.5	TL	Salz
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 2 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier in einem Topf mit Wasser 8 Minuten hart kochen lassen. Die Avocado halbieren und den Kern und die Schale entfernen.
Dann die Eier schälen und zusammen mit dem Avocadofruchtfleisch in eine Schüssel geben. Das Ganze mit einer Gabel zerdrücken, mit dem Salz und dem Pfeffer würzen und gut vermischen.
Zum Schluss zu getoasteten Brot servieren.