Avocado-Zitronen-Creme

Name: Avocado-Zitronen-Creme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1 EL Agavendicksaft; 1 Stk Avocado; 2 EL Leinöl; 1 TL Pfeffer (schwarz, grob gemahlen); 0.5 TL Salz; 100 g Topfen; 1 Stk Zitrone (bio)

Erstellt von Maarja

Eine Avocado-Zitronen-Creme passt zum Brunch, ist schnell zubereitet und schmeckt grandios. Das erfrischende Rezept mit Topfen.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,4 (11 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	Avocado
1	Stk	Zitrone (bio)
100	g	Topfen
1	TL	Pfeffer (schwarz, grob gemahlen)
0,5	TL	Salz
2	EL	Leinöl
1	EL	Agavendicksaft

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslösen. Dann die Schale der Zitrone abreiben und den Saft auspressen.
Das Avocadofruchtfleisch mit dem Topfen, dem Zitronensaft und dem Zitronenabrieb, dem Pfeffer, dem Salz, dem Leinöl und dem Agavendicksaft in einen Mixbecher geben und mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse verarbeiten.
In passende Teller anrichten und servieren.