Avocadoaufstrich

Dieser Avocadoaufstrich ist vegetarisch, vegan und laktosefrei. Ein köstliches Rezept, das gut zu gegrillte Gemüsesticks passt.

Avocadoaufstrich

Bewertung: Ø 4,3 (30 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Avocado
1 Stk Zwiebel
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Msp Paprikapulver
1 Schuss Zitronensaft
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Avocadoaufstrich zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. Avocado halbieren, den Kern entfernen, aus der Schale heben und klein schneiden.
  2. Beides in einem Mixbecher geben, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Paprikapulver würzen. Anschließend mit dem Stabmixer zu einer feinen Creme pürieren.

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