Ayurvedische Birnendessert mit Sojajoghurt

Name: Ayurvedische Birnendessert mit Sojajoghurt
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 3 Stk Birnen; 0.5 l Birnensaft; 1 EL Rosinen; 1 EL Sojajoghurt; 1 Prise Zimt; 1 Stk Zitronen (Saft)

Ayurvedische Birnendessert mit Sojajoghurt ist reich an Vitaminen, Mineralsstoffen und Spurenelementen. Ein Rezept für das Wohlbefinden.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

3	Stk	Birnen
0.5	l	Birnensaft
1	Prise	Zimt
1	EL	Rosinen
1	Stk	Zitronen (Saft)
1	EL	Sojajoghurt

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Birnen gut waschen, das Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. Dann in einem Topf mit Birnensaft, Zimt und Zitronensaft auf mittlerer Flamme weich dünsten.
Anschließend mit dem Stabmixer grob pürieren, die Rosinen zugebend und einige Minuten köcheln lassen.
Das Dessert etwas abkühlen lassen und das Sojajoghurt unterheben.