Backofengemüse auf Schafskäse

Name: Backofengemüse auf Schafskäse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Pk Kräuter (TK); 4 EL Olivenöl; 2 Stk Paprika; 0.5 TL Salz; 600 g Schafkäse; 5 Stk Tomaten; 2 Stk Zucchini; 3 Stk Zwiebel

Das Backofengemüse auf Schafskäse schmeckt nicht nur als vegetarischer Snack. Sondern das Rezept ist auch eine köstliche Beilage.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Paprika
2	Stk	Zucchini
5	Stk	Tomaten
3	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
600	g	Schafkäse
4	EL	Olivenöl
0.5	TL	Salz
1	Pk	Kräuter (TK)

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Backofengemüse auf Schafskäse zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Paprika, Zucchini und Tomaten waschen und grob schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Schüssel das Gemüse mit Öl, Salz und Kräutern vermengen.
Den Schafkäse in vier Teile schneiden und in eine Auflaufform legen. Dann das Gemüse über den Käse verteilen. Nun im Backrohr eine halbe Stunde garen.