Backofengemüse auf Schafskäse

Das Backofengemüse auf Schafskäse schmeckt nicht nur als vegetarischer Snack. Sondern das Rezept ist auch eine köstliche Beilage.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Paprika
2 Stk Zucchini
5 Stk Tomaten
3 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
600 g Schafkäse
4 EL Olivenöl
0.5 TL Salz
1 Pk Kräuter (TK)

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Backofengemüse auf Schafskäse zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Paprika, Zucchini und Tomaten waschen und grob schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Schüssel das Gemüse mit Öl, Salz und Kräutern vermengen.
  3. Den Schafkäse in vier Teile schneiden und in eine Auflaufform legen. Dann das Gemüse über den Käse verteilen. Nun im Backrohr eine halbe Stunde garen.

Tipps zum Rezept

Für dieses Rezept können sie Kräuter ihrer Wahl verwenden.

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