Das Rezept für den spanischen Dreikönigskuchen Bolo de Rei, ähnelt dem regionalen katalonischen Tortell de Reis, enthält aber wesentlich mehr Trockenfrüchte die zuvor in Portwein eingelegt werden.
Ein herrliches Sommer-Rezept zur Kirschenzeit ist ein saftiger Rührkuchen mit Kirschen. Dieser Obstkuchen schmeckt der Familie und den Freunden bestimmt.