Bärlauch-Frikadellen

In unserem Rezept für Bärlauch-Fikadellen wird Faschiertes mit Bärlauch und weiteren Zutaten vermengt und ausgebacken.

baerlauch-frikadellen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (51 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Bärlauch (getrocknet)
1 Stk Ei
500 g Faschiertes
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
2 EL Senf
2 Schb Toastbrot (in Wasser einweichen)

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für dieses recht einfache Rezept alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen, daraus kleine Laibchen formen und diese in Mehl oder Maismehl wenden.
  2. Nun die Laibchen in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seite goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Dazu passt gut ein Kartoffelpüree und ein grüner Salat.

Wenn man die Laibchen in Maismehl wendet werden sie noch knuspriger.

Nährwert pro Portion

kcal
339
Fett
23,11 g
Eiweiß
26,98 g
Kohlenhydrate
7,19 g
Detaillierte Nährwertinfos

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