Bärlauchbutter mit Curry

Name: Bärlauchbutter mit Curry
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Bärlauch; 120 g Butter, weich; 1 TL Curry; 1 Prise Salz; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Prise Zucker

Bärlauchbutter mit Curry schmeckt köstlich auf Steaks. Ein Rezept für die Frühlingszeit und Grillzeit.

Foto lisas

Bewertung: Ø 4,1 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Bund	Bärlauch
120	g	Butter, weich
1	Prise	Salz
1	TL	Curry
1	Prise	Zucker
1	Schuss	Zitronensaft

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für diese spezielle Bärlauchbutter zuerst den Bärlauch waschen, trocken schütteln, die Stiele entfernen und die Blätter fein hacken.
Anschließend die fein gehackten Blätter mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel gut verrühren.
Die fertige Butter in Alufolie einrollen und etwas kühlen lassen.