Bärlauchbutter mit Curry

Bärlauchbutter mit Curry schmeckt köstlich auf Steaks. Ein Rezept für die Frühlingszeit und Grillzeit.

Bärlauchbutter mit Curry Foto lisas

Bewertung: Ø 4,1 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Bärlauch
120 g Butter, weich
1 Prise Salz
1 TL Curry
1 Prise Zucker
1 Schuss Zitronensaft

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für diese spezielle Bärlauchbutter zuerst den Bärlauch waschen, trocken schütteln, die Stiele entfernen und die Blätter fein hacken.
  2. Anschließend die fein gehackten Blätter mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel gut verrühren.
  3. Die fertige Butter in Alufolie einrollen und etwas kühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Im Kühlschrank ist die Bärlauchbutter einige Tage haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal
224
Fett
24,62 g
Eiweiß
0,18 g
Kohlenhydrate
0,58 g
Detaillierte Nährwertinfos

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