Bananen-Rosinen-Kuchen
Zutaten für 6 Portionen
| 120 | g | Butter |
|---|---|---|
| 1 | Tasse | Zucker |
| 1 | Tasse | Nüsse |
| 1 | Tasse | Rosinen |
| 2 | Tasse | Mehl |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 1 | Schuss | Rum (Stamperl) |
| 1 | TL | Zimt |
| 2 | Stk | Eier |
| 2 | Stk | Bananen (zerdrückt) |
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Zeit
55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst die Butter in einer Schüssel schaumig rühren, danach Eier, Zucker, Nüsse, Rosinen, Backpulver, Rum, Bananen, Mehl und Zimt beimengen und gut mit einem Handrührgerät gut verrühren.
- Die Masse in eine eingefettete und bemehlte Kuchenform gießen und im vorgeheizten Rohr ca. 40 Minuten bei 175 ° Ober-/Unterhitze backen.
Tipps zum Rezept
Gut auskühlen lassen und je nach Geschmack mit Staubzucker bestreuen.
Nährwert pro Portion
336
18,67 g
6,43 g
34,17 g
User Kommentare
ideal um braungewordene Bananen doch noch an den Mann und die Kinder zu bringen! Ich habe 200g Mehl und 100g Zucker und Nüsse genommen, Tassen-Angabemengen find ich nicht so einfach.
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