Bananenknödel mit Kiwisauce

Name: Bananenknödel mit Kiwisauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Banane; 1 Stk Eisportionierer; 2 TL Honig; 2 TL Rum; 120 g Topfen; 1 Prise Zimt (gemahlen); 1 TL Zitronensaft; 1 Schb Zwieback; 2 Stk Kiwis; 1 EL Staubzucker

Dieses Rezept zaubert ein herrlich kalorienarmes und fruchtiges Dessert auf Ihren Teller. Die Bananenknödel gelingen im Handumdrehen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (31 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Banane
120	g	Topfen
2	TL	Honig
1	TL	Zitronensaft
2	TL	Rum
1	Schb	Zwieback
1	Prise	Zimt (gemahlen)
1	Stk	Eisportionierer

Zutaten für die Kiwisauce

2	Stk	Kiwis
1	EL	Staubzucker

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Eisportionierer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Banane wird geschält, der Länge nach geviertelt und kleinwürfelig geschnitten. Danach wird sie mit den restlichen Zutaten gut vermengt.
Aus der Masse werden mit Hilfe eines Eisportionierers 2 Knödel geformt und auf einem Teller angerichtet.
Nun wird der Zwieback mit der Hand zerbröselt und mit dem Zimt vermischt. Das Ganze wird über die Knödel gestreut.
Für die Sauce werden die Kiwis geschält und gemeinsam mit dem Zucker mit einem Pürierstab püriert. Zum Schluss wird die Sauce neben den Knödeln verteilt.