Bananenmarmelade

Eine köstliche Bananenmarmelade kann für Palatschinken, als Brotaufstrich oder einfach zum Naschen verwendet werden. Ein tolles Rezept!

bananenmarmelade.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Bananen
125 ml Zitronensaft
400 g Zucker
1 Prise Zitronenschale

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt wird der Zucker, der Zitronensaft und die Zitronenschalen in einem Topf miteinander vermischt.
  2. Die Bananen werden geschält und in kleine Stücke geschnitten. Danach ebenfalls in den Topf geben.
  3. Alles gut durchmischen, eventuell mit dem Mixstab pürieren und etwa 20 Minuten ruhen lassen.
  4. Die Zutaten werden anschließend erhitzt und etwa 10 Minuten schwach gekocht.
  5. Die fertige Marmelade in schöne Gläser füllen.

Nährwert pro Portion

kcal
414
Fett
0,03 g
Eiweiß
0,13 g
Kohlenhydrate
100,62 g
Detaillierte Nährwertinfos

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