Bananenmarmelade

Zubereitung

1. Im ersten Schritt wird der Zucker, der Zitronensaft und die Zitronenschalen in einem Topf miteinander vermischt.
2. Die Bananen werden geschält und in kleine Stücke geschnitten. Danach ebenfalls in den Topf geben.
3. Alles gut durchmischen, eventuell mit dem Mixstab pürieren und etwa 20 Minuten ruhen lassen.
4. Die Zutaten werden anschließend erhitzt und etwa 10 Minuten schwach gekocht.
5. Die fertige Marmelade in schöne Gläser füllen.