Bananenmousse

Name: Bananenmousse
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Bananen; 2 Stk Eiweiß; 1 Pk Gelatinepulver; 1 EL Rum; 500 ml Schlagobers; 100 g Staubzucker; 1 Prise Zimt

Erstellt von Martina1988

Ein Dessert, das man sehr gut vorbereiten kann ist dieses köstliche Bananenmousse. Ein tolles Rezept für viele Gäste.

Foto User Gabisess

Bewertung: Ø 4,3 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Bananen
100	g	Staubzucker
500	ml	Schlagobers
2	Stk	Eiweiß
1	Pk	Gelatinepulver
1	Prise	Zimt
1	EL	Rum

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zimt und Rum vermischen und mit einem Pürierstab pürieren.
Den Schlagobers steif schlagen. Eiweiß mit Staubzucker vermischen und zu Schnee schlagen.
Gelatinepulver laut Packungsangabe zubereiten und anschließend in das Bananenpüree mischen. Schlagobers und Eischnee vorsichtig unterheben.
Das Bananenmousse in kleine Dessertschälchen füllen und für mindestens 1 Stunde kalt stellen.