Bandnudeln in Zitronensauce

Ein sommerliches und leichtes Pasta - Rezept sind die Bandnudeln in Zitronensauce, garniert mit Räucherlachs.

Bandnudeln in Zitronensauce

Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Butter
400 g Bandnudeln
200 g Räucherlachs
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
1 Becher Schlagobers
0.5 Stk Zitronen (Schale und Saft)
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Bandnudeln in Zitronensauce zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen. Lachs in dünne Streifen schneiden.
  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In etwas Butter anschwitzen, Schlagobers zugießen und kurz aufkochen. Zitronenabrieb sowie Zitronensaft zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Nudeln mit der Sauce gut vermengen und mit dem Lachsstreifen garnieren.

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User Kommentare

MaryLou
MaryLou

Bandnudeln mal anders als gewohnt zubereitet. Ist schnell gemacht und schmeckt durch den Lachs und der Zitronensauce einmalig

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