Bandnudeln mit Lauchsauce

Name: Bandnudeln mit Lauchsauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 EL Butter; 1 Msp Cayennepfeffer; 2 Stg Lauch; 500 g Nudeln; 500 g Pilze; 1 Becher Schlagobers; 125 ml Weißwein

Köstlich und vegetarisch sind diese Bandnudeln mit Lauchsauce. Ein Rezept für die ganze Familie.

Bewertung: Ø 4,4 (153 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Nudeln
2	Stg	Lauch
500	g	Pilze
4	EL	Butter
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Msp	Cayennepfeffer
1	Becher	Schlagobers
125	ml	Weißwein
1	Prise	Muskatnuss

Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen und anschließend abseihen.
Lauch und Pilze putzen und in Scheiben schneiden. In einem Topf mit etwas Butter andünsten.
Mit Salz, Pfeffer und Cayenne würzen. Wein und Obers angießen und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Muskat abschmecken.
Nudeln mit Sauce vermengen.