Bandnudeln mit Paprika und grünem Mozzarella

Erstellt von puersti

Ein herrliches Pasta - Rezept sind Bandnudeln mit Paprika und grünem Mozzarella. Ein Gericht auch für Vegetarier!

Bandnudeln mit Paprika und grünem Mozzarella

Bewertung: Ø 2,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

180 g Dinkel-Bandnudeln
2 Stk Spitzpaprika (rot)
2 Stk Mozzarella (250 g)
2 EL Liebstöckel-Paste
1 EL Leinöl
2 Prise Meersalz
2 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst ie Bandnudeln in einem Topf in reichlich Wasser bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Paprika halbieren, Kerne entfernen, waschen und in Streifen schneiden.
  2. Den Mozzarella ganz kleinwüfelig schneiden und mit der Liebstöckel-Paste in einer Schüssel vermischen. Mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und das Leinöl unterrühren.
  3. Nun die Bandnudeln in einem Sieb abtropfen lassen, dann zurück in den noch heißen Topfgeben. Die Paprika und die Mozzarella-Mischung darunter mischen und zugedeckt ca. 5 Minuten durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Auf 2 Teller aufteilen und Pfeffer mit der Mühle darüber mahlen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Thunfischnudeln

THUNFISCHNUDELN

Für alle Fischliebhaber eignet sich dieses Rezept. Ein alternatives Pastagericht sind die zarten Thunfischnudeln.

Spaghetti al Pomodoro

SPAGHETTI AL POMODORO

Spaghetti al Pomodoro sind ein köstliches, vegetarisches und schnelles Pasta - Rezept.

Zucchini Tagliatelle

ZUCCHINI TAGLIATELLE

Eine tolle Pasta Variante können Sie mit diesem Rezept auf den Tisch bringen. Die saftigen Zucchini Tagliatelle schmecken würzig und zart.

Lachsnudeln

LACHSNUDELN

Ob als Vorspeise oder Hauptgang das Rezept von den Lachsnudeln ist einfach und schmeckt köstlich.

Shrimps Nudeln

SHRIMPS NUDELN

Ein köstliches Pasta - Rezept sind diese Shrimps Nudeln. Außerdem ist dieses Gericht einfach und schnell zubereitet.

User Kommentare

puersti
puersti

Mit diesen Zutaten eignet sich dieses Rezept auch bei Histamin-Intoleranz und ist sehr schnell zubereitet.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE