Bandnudeln mit scharfer Sauce

Die Bandnudeln mit scharfer Sauce sind ein Rezept für alle Pastaliebhaber, die es auch gern mal etwas würziger haben.

Bandnudeln mit scharfer Sauce Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Tomaten
2 Stk Knoblauchzehen
1 EL Tomatenmark
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Msp Chili
1 l Wasser

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zunächst die Bandnudeln in Salzwasser bissfest kochen.
  2. In der Zwischenzeit die Tomaten kurz in heißem Wasser blanchieren und dann häuten. Anschließend in sehr kleine Stücke schneiden.
  3. Nun den Knoblauch schälen und pressen. In einer Pfanne mit Öl anbraten. Die Tomatenstücke dazugeben und köcheln lassen. Dann das Tomatenmark, Wasser und Gewürze einrühren.
  4. Mit den Bandnudeln vermischen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
56
Fett
0,17 g
Eiweiß
2,53 g
Kohlenhydrate
10,63 g
Detaillierte Nährwertinfos

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