Basilikum-Suppe

Gerade in der heißen Jahreszeit ist eine kalte Suppe eine köstliche Erfrischung. Hier unser passendes Rezept von der Basilikum-Suppe.

Basilikum-Suppe Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (19 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

750 ml Buttermilch
1 Bund Basilikum
3 EL Essig
1 Stk Chilischote (klein)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Chilischote waschen, entkernen und fein hacken. Basilikum waschen, gut abtropfen lassen und grob schneiden.
  2. Nun Buttermilch, Essig, Basilikum und Chili gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Basilikumblättern garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
93
Fett
1,10 g
Eiweiß
9,18 g
Kohlenhydrate
10,76 g
Detaillierte Nährwertinfos

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