Basische Avocado-Kaltschale

Basische Avocado-Kaltschale ist eine köstliche Vorspeise oder Snack. Ein tolles Rezept für einen heißen Sommertag.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Avocado
2 Stg Sellerie
1 Bund Spinat
2 Stk Tomaten
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in den Mixer geben.
  2. Danach den Sellerie waschen, putzen und klein schneiden. Spinat waschen, abtropfen lassen und mit dem Sellerie sowie den Avocados fein pürieren.
  3. Die Masse mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken - wenn nötig etwas Wasser oder Mandelmilch untermengen.
  4. Zum Schluss die Tomaten waschen, fein würfeln und unter die Suppe rühren.

Nährwert pro Portion

kcal
707
Fett
60,93 g
Eiweiß
14,70 g
Kohlenhydrate
24,68 g
Detaillierte Nährwertinfos

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