Basische Avocado-Kaltschale

Name: Basische Avocado-Kaltschale
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Avocado; 1 Prise Meersalz; 1 Prise Pfeffer; 2 Stg Sellerie; 1 Bund Spinat; 2 Stk Tomaten; 1 Stk Zitrone (Saft)

Basische Avocado-Kaltschale ist eine köstliche Vorspeise oder Snack. Ein tolles Rezept für einen heißen Sommertag.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Avocado
2	Stg	Sellerie
1	Bund	Spinat
2	Stk	Tomaten
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Prise	Meersalz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in den Mixer geben.
Danach den Sellerie waschen, putzen und klein schneiden. Spinat waschen, abtropfen lassen und mit dem Sellerie sowie den Avocados fein pürieren.
Die Masse mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken - wenn nötig etwas Wasser oder Mandelmilch untermengen.
Zum Schluss die Tomaten waschen, fein würfeln und unter die Suppe rühren.