Basische Nudeln mit Kräuterpesto

aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (10 Stimmen)

Basische Nudeln mit Kräuterpesto sind einfach und köstlich. Für dieses Rezept verwenden sie Sobanudeln (Buchweizennudeln).

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Pk Soba Nudeln
1 Tasse Pinienkerne
6 Stk Knoblauchzehen
1 Tasse Olivenöl
2 Bund Kräuter
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Basisch Gesund Kochen Pasta Snacks Vorspeisen Hauptspeisen

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abseihen.

Schritt 2

Kräuter waschen, abtropfen lassen und hacken. Knoblauch schälen und fein schneiden.

Schritt 3

Pinienkerne, Kräuter, Knoblauch und Öl im Mixer solange pürieren bis eine dicke, cremige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Die Sauce über die Nudeln geben und vermischen.

Nährwert pro Portion

kcal
71
Fett
0 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
14 g

Ähnliche Rezepte

Basische Avocadocreme mit Kartoffeln
45 Minuten
Normal
Basische Avocadocreme mit Kartoffeln
4.5 (1.072)
Basischer Frühstücksbrei
15 Minuten
Normal
Basischer Frühstücksbrei
4.4 (622)
Basische Dinkel-Pasta
40 Minuten
Normal
Basische Dinkel-Pasta
4.3 (416)
Basische Tomatensuppe
30 Minuten
Normal
Basische Tomatensuppe
4.5 (444)
Basische Gemüselaibchen
35 Minuten
Normal
Basische Gemüselaibchen
4.5 (160)
Basische Kartoffelsuppe
30 Minuten
Normal
Basische Kartoffelsuppe
4.4 (231)
Basische Bohnencreme
20 Minuten
Normal
Basische Bohnencreme
4.4 (284)
Basisches Dinkelbrot
95 Minuten
Normal
Basisches Dinkelbrot
3.7 (214)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.