Basische Nudeln mit Kräuterpesto

Zutaten für 4 Portionen
1 | Pk | Soba Nudeln |
---|---|---|
1 | Tasse | Pinienkerne |
6 | Stk | Knoblauchzehen |
1 | Tasse | Olivenöl |
2 | Bund | Kräuter |
1 | Prise | Meersalz |
1 | Prise | Pfeffer |
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abseihen.
- Kräuter waschen, abtropfen lassen und hacken. Knoblauch schälen und fein schneiden.
- Pinienkerne, Kräuter, Knoblauch und Öl im Mixer solange pürieren bis eine dicke, cremige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Sauce über die Nudeln geben und vermischen.
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