Basische Nudeln mit Kräuterpesto
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Pk | Soba Nudeln |
|---|---|---|
| 1 | Tasse | Pinienkerne |
| 6 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Tasse | Olivenöl |
| 2 | Bund | Kräuter |
| 1 | Prise | Meersalz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abseihen.
- Kräuter waschen, abtropfen lassen und hacken. Knoblauch schälen und fein schneiden.
- Pinienkerne, Kräuter, Knoblauch und Öl im Mixer solange pürieren bis eine dicke, cremige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Sauce über die Nudeln geben und vermischen.
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