Basischer Bier-Rettich-Salat

Der basische Bier-Rettich-Salat passt als Snack oder kleines Abendessen. Ein köstliches Rezept mit intensivem Geschmack.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (28 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Bierrettich
0.5 TL Kräutersalz
3 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Stk Zwiebel

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Rettich schälen und grob reiben. Für das Dressing Öl und Zitronensaft verrühren, mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.
  2. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Unter das Dressing rühren. Rettich mit dem Dressing vermischen.

Tipps zum Rezept

Unbedingt kalt gepresstes Öl verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
162
Fett
15,49 g
Eiweiß
0,89 g
Kohlenhydrate
5,62 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Maarja

Was ist ein Bierrettich? Ist das eine spezielle Sorte oder ganz einfach der Radi, den man sonst mit in den Biergarten nimmt?

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