Bauernomlette

Ein köstliches Frühstück oder Brunch ist dieses Bauernomlette. Ein Rezept nach einer langen Ballnacht.

Bauernomlette

Bewertung: Ø 4,8 (9 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 Stk Zwiebel
1 Prise Salz und Pfeffer
8 Stk Eier
0.5 Bund Petersilie
150 g Schafkäse
1 EL Öl
Portionen
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Kategorie

Brunch Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen und klein schneiden.
  2. Eier, Schafkäse, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen.
  3. In einer Pfanne mit Öl die Zwiebel anschwitzen und die Eiermasse eingießen.
  4. Kurz stocken lassen und zusammen schlagen.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Kernöl beträufeln und servieren.

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