Bauernomlette

Ein köstliches Frühstück oder Brunch ist dieses Bauernomlette. Ein Rezept nach einer langen Ballnacht.

Bauernomlette Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (9 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 Stk Zwiebel
8 Stk Eier
0.5 Bund Petersilie
150 g Schafkäse
1 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen und klein schneiden.
  2. Eier, Schafkäse, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen.
  3. In einer Pfanne mit Öl die Zwiebel anschwitzen und die Eiermasse eingießen.
  4. Kurz stocken lassen und zusammen schlagen.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Kernöl beträufeln und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
362
Fett
22,57 g
Eiweiß
36,51 g
Kohlenhydrate
4,56 g
Detaillierte Nährwertinfos

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