Bauernschnitzel

Name: Bauernschnitzel
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 4 Stk Kartoffel; 1 Prise Knoblauchpulver; 1 TL Majoran; 4 EL Mehl; 1 Tasse Öl; 1 TL Oregano; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 4 Stk Schweinsschitzel

Eine deftige Abwechslung für ein Mittagessen am Sonntag sind diese Bauernschnitzel. Versuchen sie dieses Rezept, es schmeckt jedem.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Schweinsschitzel
4	Stk	Kartoffel
4	EL	Mehl
1	TL	Majoran
1	TL	Oregano
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Ei
1	Tasse	Öl
1	Prise	Knoblauchpulver

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Bauernschnitzel zuerst die Kartoffel schälen und in eine Schüssel reiben. Das Ei mit Salz, Pfeffer, Majoran, Oregano und Knoblauch schaumig schlagen.
Die Kartoffel ausdrücken und mit dem Mehl in die Eimasse einrühren. Die Schnitzel klopfen.
Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Schnitzel durch die Kartoffelmasse ziehen. Dann beidseitig im heißen Öl knusprig goldbraun backen.